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Nella Svezia del dopoguerra si scoprì che ogni anno una casalinga media percorre un numero di miglia equivalente alla distanza tra Stoccolma e il Congo, mentre prepara i pasti in famiglia. Così l’Home Research Institute ha inviato diciotto osservatori in un distretto rurale della Norvegia per tracciare una mappa delle abitudini di cucina degli uomini single. I ricercatori erano in servizio ventiquattr’ore su ventiquattro e sedevano su speciali sedie posizionate strategicamente in ogni cucina. Inoltre, in nessun caso i ricercatori dovevano essere coinvolti o coinvolti nelle attività di cucina.
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